蛋白桑：少为人知的饲料桑，却有着很高的商业价值   

   饲料桑，对于很多不懂植物的人来说，知晓饲料桑的是少之又少，在桑树的种类里，为熟知的可能就是蚕桑了，专门用来养蚕的；其实饲料桑也是属于桑树中的一种，随着我国饲料技术的不断精进，桑叶已经不单只是蚕的食物！饲料的短缺、同时为了提高畜禽产品质量，我国科研人员对桑叶、桑枝用作畜禽饲料的开发，终研发出饲料桑。桑树全身都是宝，嫩叶做桑茶，顶部15厘米部分做桑干粉，其余均可作饲料。
    饲料桑的根系发达，萌芽力强，能抗旱耐寒，也比较耐温、湿；抗碱力也比较大。它不仅能在普通土壤栽植，还可以在沙漠地区生长，即使在-30°的严寒地带也能越冬；
    桑叶有着非常高的营养价值，卫生部确定桑叶既是食品又是药品，桑叶里含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪酸、纤维素，以及维生素和矿物质等元素；桑叶的矿物营养也较为丰富，据测定桑叶主要含有8种矿物元素，其中钾、钙、铁、锌、锰含量明显较高，这说明桑叶作为饲料对动物的生长发育具有重要意义。经过化验分析，蛋白桑叶干物含粗蛋白25-45%，碳水化合物20-25%，粗脂肪5%，以及丰富的钾、钙和维生素C、B1、B2、A等，还有各种微量元素铜、锌、硼、锰等物质。
   
    蛋白桑叶、茎都可用作饲料，蛋白桑叶、嫩枝可直接饲喂，而且效果好,其消化率高达95%，且具有很好的适口性，在同时提供各种饲草时，牛、猪、羊、兔等动物总是首先吞食蛋白桑叶。
 即使50%的精饲料为蛋白桑叶所取代，产量也没有出现明显下降。在用玉米青贮饲料饲喂肉牛时、饲料中蛋白桑叶添加越多，其生长就越快。
 生长速度高于我们现在常见的畜牧饲料，而且饲料桑里含有各种抗氧化物质，这样可以提高畜牧的免疫力，那么用饲料桑来喂养畜牧，对家畜有什么作用呢？
    用饲料桑叶喂的鸡下的蛋，其胆固醇含量下降16.9，在常规蛋鸡中喂的饲料加入一定的桑叶，一个月后，所下的鸡蛋则可成为“功能蛋”；而如若用桑叶粉作为饲料添加剂来喂鸡，不仅鸡蛋的产量增加，而且鸡蛋的质量也大大提高，且蛋黄的比例变大、颜色更黄，用手轻轻的去抓蛋黄也不会散开，并且鸡肉的口味也得到改善；如果把饲料桑用来喂养牛、羊、猪或其他的水生动物鱼类等不仅能使这些畜牧的体质增强，生长也加快，肉质也得到了改善，这时候的产品即可成为功能性食品；
    夏季，饲料桑长到1米高的时候就可以进行平茬收割了，枝叶可以直接作为青饲料，也可以晒干粉碎制成饲料粉进行储存或者出售。收割后留下的桑树根很快又会萌发出新的枝叶。
    蛋白桑种植条件蛋白桑生物学和生态学特性是耐旱、耐寒，也可在无灌溉沙漠区域栽植，适应性强、造林成活率高，蛋白桑在旱地造林，深栽比浅栽造林成活率更高，因此，蛋白桑也是一种沙地造林的植物，在荒漠化治理上能发挥大作用，具有潜在的生态价值和饲料价值，开发前景十分广阔。
    
    长江以北地区一年能收割三茬（亩产2万-4万斤）一年种植20-50年收益，营养价值高，蛋白桑叶蛋白含量高，叶子可直接食用，可以做桑茶、桑粉、花青素，可以有效地降低高血压、高血脂、高血糖。枝条蛋白含量28%,直接粉碎可以作为饲料的植物蛋白，可以代替常规的饲料，且效果更佳，种植前景广阔！