红三叶
红三叶为豆科三叶草属多年生豆科耐荫草本植物。一般寿命2--4年。可种于果树下，直根系，主根入土深60--90厘米，根系主要分布于0--30厘米土层中。分枝力强，一般10--15条，多者30条，茎自根茎生出，圆形，中空，直立或斜生，高50--140厘米。托叶大，先端尖锐，膜质，有紫色脉纹。三出复叶，小叶卵形或椭圆形，叶面有灰白“V”形斑纹，全缘。茎叶有茸毛。头形总状花序，生于茎枝顶端或叶腋处，每个花序有小花50--100朵，花色红。荚果小，每荚有种子1粒。种子肾形或椭圆形，棕黄色或紫色，千粒重约1.5克。
适应性及利用：红三叶喜凉爽湿润气候，适宜在≥10℃,活动积温2000℃,年降水量1000毫米左右的地区种植。生长适温度为15--25℃，能耐-8℃的低温，但耐寒力不及紫花苜蓿与草木樨。不耐热，夏季高温则生长不良或死亡。喜生于排水良好、土质肥沃，并富有钙质的粘土，适宜pH6--7.5的土壤，耐盐碱性差。红三叶草质柔嫩，适口性好，各种家畜均采食。可用于放牧、青饲或调制干草，也可打浆喂猪。红三叶与多年生黑麦草、鸭茅等混播的草地，可为家畜提供近乎全价的饲草。与禾本科牧草混合青贮，效良好。
栽培技术：播前精细整地，在瘠薄土壤或未种过三叶草的土地上，应施足底肥，并用相应的根瘤菌拌种。春秋均可播种，南方以九月份秋播为好，北方宜三月春播。条播行距30--40厘米，播深1--2厘米,每亩播种量1公斤；撒播每亩播种量2公斤。苗期生长缓慢应注意中耕除草。北方地区每年可刈割2--3次，亩产青草2000公斤；南方地区每年可刈割3--5次，亩产可达4000--5000公斤。青贮宜在初花期刈割；调制干草应在盛花期刈割。种子成熟不一至，当80%的花序变褐，花梗枯干时即可收获，亩产种子15--40公斤。
白三叶
一、分布和适应性 原产欧洲，长江以南各省大面积栽培。喜温凉湿润气候，生长适温度为19-24C。耐阴，在果园下生长良好。对土壤要求不严格，耐瘠、耐酸，不耐盐碱。
二、形态特征 为豆科三叶草属多年生草本植物。主根短，侧根发达，多根瘤。三出复叶，草层高可达30-40厘米。有小花20-40朵，花白色或粉红色，种子细小，黄色或棕黄色，千粒重0.5-0.7克。根据叶片大小可分为大叶、中叶、小叶三种类型：我国栽培的多为中叶型。
三、栽培技术 种子细小，播前务须精细整地，每亩施农家肥2000千克可春播或秋播。条播行距30厘米，插深1-1.5厘米，每亩播种量0.3-0.5千克。苗期生长缓慢，应注意中耕除草，一旦建成则竞争力很强，不须再行中耕。种子可落地自生，历而可使草地经久不衰。除单播外，适与多年生黑麦草、牛尾草等混播。初花期可刈割利用。春播当年亩产青草1000千克，以后每年可刈割3-4次，亩产青草2500-4000千克，高者5000千克以上。每亩可收种子15-45千克。
四、营养价值和利用 茎叶细软，营养价值高，干物质消化率为75-80%，开花期干物质中含精蛋白24.7%，粗脂肪2.7%，粗纤维12.5%，无氮浸出物47.1%，粗灰分13%，其中钙1.72%，磷0.34%，各种家畜均喜采食，是马、牛、羊、禽、兔、鱼的优质饲草。再生力强，耐践踏，适于放牧利用，是温带地区多年生混播草地上不可缺少的豆科牧草。黑麦草与白三叶混播草地通常以2:1比例较为理想，这样既可保持单位面积内干物质和蛋白质的高产量，又可防止牛羊多采食白三叶引起臌胀病。白三叶放牧草地应实行轮牧，用白三叶饲喂草食性鱼类，即每22千克鲜草可增重1千克草鱼。
如果用于绿化，播前精细整地，种子与3倍的细砂土充分混合，按每平方米用种15克均匀撒播土地表面，上层覆盖0.5cm厚的草帘，然后每天均匀喷水1次，5天后可出苗，适时揭去草帘即可。
绛三叶
绛三叶是一年生或越年生豆科牧草。株高30-100厘米。春秋均可播种，发芽快，出苗早，全生育期200—240天，迟播并不延迟成熟。刈割后仍能再生；开花至孕蕾期生长为速，其生长量约占盛花期鲜草量的44%；比白三叶和红三叶耐酸性强。不耐盐碱。不耐贫瘠。
绛三叶在孕蕾末期或初花期以前的茎叶柔嫩，营丰富，各种畜禽（牛、猪、羊、鸡、鹅等）均喜吃。蛋白质含量随着开花结实，茎秆老化而迅速下降，故饲喂期以不超过初花期为好。鲜草茎叶比为1：1.88,干重叶比1：1.50。每亩可收鲜草3000—5000公斤，合干草400—750公斤。青饲、调制干草、放牧都可以，能提高母猪、奶牛产奶量和增加幼畜体重。绛三叶是优良牧草，也是良好的绿肥，因花美丽有蜜，又可作为花卉和蜜源植物，由于根系发达，亦可做水土保持植物。
栽培要点
绛三叶株型直立，适宜与棉花、山芋、三麦、饲料植物、桑、茶、果和林间套种。多年种植经验认为本种适合与一年生禾本草黑麦、黑麦草及秋种谷类作物燕麦或小麦等伴作；可增加产量和延长放牧季节，与红三叶或胡枝子混生良好。新整地要细，播种时以气温15—20时为宜。长江中下游，一般于9—10月上旬播种；北方约在4月春播。每亩种子播量2公斤左右，大面积宜撤播，小面积宜条播或穴播。天子时，争取抢雨播种或引水湿田后播种，覆土不超过1.5厘米。增施磷、钾肥和少量有机拂基肥，早春酌施速效肥。