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　　法国苦荬菜又名苦苣菜、苦麻菜等，原为野生植物，经多年驯化，已成为广泛栽培的优质青绿多汁饲料。
　　法国苦荬菜叶量大，柔嫩多汁，味稍苦，性甘凉，适口性 tebie好，产量高，每亩鲜草产量高达8000公斤，高者可达10000公斤，营养丰富，干物质中风干茎叶含粗蛋白质30.5%，粗脂肪6.7%，无氮浸出物44.1%，粗灰分8.6%，富含各种维生素及矿物质。
　　法国苦荬菜茎叶中的白色乳浆虽略带苦味，但适口性 tebie好，猪兔禽马牛羊尤其喜食，同进也是鱼的好饲料。用苦荬菜喂猪，明星提高母猪的泌乳能力，提高仔猪的增重率；用苦荬菜喂鸡，能增加鸡的产蛋量；畜禽常年食用苦荬菜能促进畜禽食欲，帮助消化，有明显的防病治病功效。
　　饲喂方法可整喂或切碎喂均可，也可与其他精料拌匀后饲喂，以随割随喂为好，也可青贮和制成干草粉，青贮时须压紧，青贮后呈黄色，具芳香气味。法国苦荬菜喜温暖湿润气候，既耐寒又抗热。当土壤温度5-6℃时，种子即能萌发，15℃以上生长加快，25-35℃时生长快。耐热性强，在夏季35-40℃高温条件下，只要保持水肥供应，生长仍十分旺盛，产量高。耐寒性较强，经霜对苦荬菜的影响不大，成株可抵抗-5~-7℃的冬季低温。凡无霜期在150天左右的地区，都能正常开花结果。
　　法国苦荬菜对土壤要求不严，在各种土壤均可种植，比较耐荫，可种在树下。苦荬菜对水分要求较多，但不耐积水，但在排水良好的肥沃壤土上生长良好。能耐酸也耐碱，在pH值小于8.0的碱性土壤上生长良好。法国苦荬菜可分期播种，分批采收，从4月至9月可连续收割，不断供应。刈割后两三天即能长出嫩叶，南方每7-30天可刈割一次，全年能收10-15茬。
　　栽培技术
　　1、播种法国苦荬菜种子小而轻，顶土能力弱，播种前要精细整地，以利于播种和出苗。因需肥量大，要结合整地施足基肥，每亩可施腐熟的农家肥2000-3000公斤作底肥；播种期限以春播为主，南方也可秋播。春播以2月下旬至3月下旬为佳。播种方式可直播和育苗移栽。播种方法可采用条播、穴播或撒播。条播行距为25厘米，亩用种量为1-2公斤左右。育苗移栽，苗床与大田面积之比为1:5，行株距为25×15厘米，条播、撒播或穴播，播深2-3厘米，播后及时镇压，使种子与土壤紧密结合，利于出苗。
　　2、田间管理法国苦荬菜宜密植，如过稀则不仅影响产量，一般不间苗，即使2-3株苗簇生在一起也能正常生长。苗高7-10厘米时要及时中耕除草，以后每刈割一次，都要中耕松土并结合追肥、灌水。北方多追施速效氮肥，每亩施尿素15千克，南方多泼施粪尿水。苦荬菜的病虫害较少，主要虫害有蚜虫，可用蚜敌或喷40%乐果稀1000倍液，喷药后间隔15天才能饲用。
　　3、刈割当株高40-50厘米时，即可进行次刈割，留茬15-20厘米，之后每隔20天刈割一次，后一次齐地面割完。

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