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    薰衣草Lavender
    学名Lavandula Officinalis
    唇形花科
    主要品种有英国薰衣草系、法国薰衣草系、蝴蝶薰衣草、澳洲薰衣草等，現主要的出产地为法国、日本富良野、英国萨里诺和福克、南澳洲，多用來製造精油，香水工业、美化环境观赏等用。冬季开花期为12月至2月、夏季开花期为6月至8月。
在澳洲大的薰衣草农庄，每年11月到次年3月是澳大利亚熏衣草盛开的季节，澳洲人除了用熏衣草酿制精油外，还把熏衣草制成各式各样的食品（如饼干、面包、蓝莓酱等）和护肤产品
                                            栽培技术
    薰衣草为多年生小灌木，一般能利用10年左右，品种粗放，易栽培，喜阳光、耐旱、耐寒、耐瘠薄、抗盐碱，栽培的场所需日照充足，通风良好。播种到开花（或采收）所需的时间为18～20周。薰衣草宜用大型容器栽培。但盆栽时为预防过湿可选用陶盆或较小的塑料盆，不宜使用大盆，除非已生长到相当的大小。
    土壤：适宜于微碱性或中性的沙质土。须 tebie注意选择排水良好的介质，可以使用1/3的珍珠石、1/3的蛭石、1/3的泥炭苔混合后使用。如是露地栽培时要注意土壤的排水，可将土堆高成畦后再种植。
    薰衣草种子细小，宜育苗移栽。播种期一般选春季，温暖地区可在每年的3～6月或9～11月进行，寒冷地区宜4～6月播种，每年的5月至10月是薰衣草开放的时分，在温室冬季也可播种。发芽天数约14～21天。发芽适温：18～24℃。发芽后需适当光照，弱光照易徒长。种子因有较长的休眠期，播种前可浸种20小时，然后用20-50ppm赤霉素浸种2小时再播种。播种前把土地整平，浇透水，待水下渗后，均匀播上种子，然后盖上一层细土或蛭石，厚度为0.2厘米，以种子可接触到阳光为宜。保持15～25℃，要求苗床湿润，种子若新鲜，约3天即出苗。如果不用赤霉素处理一般需较长时间方能发芽。苗期注意喷水，当苗子过密时可适当间苗，待苗高10厘米左右时可移栽。
    浇水：薰衣草不喜欢根部常有水滞留。在一次浇透水后，应待土壤干燥时再给水，以表面培养介质干燥，内部湿润为度，叶子轻微萎蔫为主。浇水要在早上，避开阳光，水不要溅在叶子及花上，否则易腐烂且滋生病虫害。持续潮湿的环境会使根部没有足够的空气呼吸而生长不良，甚至突然全株死亡，栽培薰衣草失败的原因常常就在这里。
    光照：薰衣草是全日照植物，需要充足的阳光及适湿的环境，能够给予全日照的环境较佳，半日照亦可生长，唯开花较稀少。夏季应至少遮去50%的阳光，并增加通风以降低环境温度，如此虽生长衰弱，但不至死亡。冬脊衣草在平地即可生长良好，应在全日照下栽培。
    温度：薰衣草为半耐热性，好凉爽，喜冬暖夏凉，生长适温：15～25℃，在5～30℃均可生长。限制温度：35℃以上，长期高于38～40℃顶部茎叶枯黄。北方冬季长期在0℃以下即开始休眠，休眠时成苗可耐－20～－25℃的低温。
    施肥：施肥可将骨粉放在盆土内当作基肥（每三个月用一次），小苗可施用花宝二号（20--20--20），成株后再施用磷肥较高的肥料如花宝三号(10-30-20)。施淡肥。　薰衣草不宜施肥过多，否则香味会变淡。
    修剪：薰衣草花朵的精油含量丰富，利用时以花朵或花序为主，为方便收获，栽培初期的一些小花序不妨以大剪刀整个理平，新长出之花序高度一至，有利于一次收获。有些品种高度可达90公分，也用这个方法使植株低矮促使多分枝、开花，增加收获量。开完花后必须进行修剪，可将植株修剪为原来的2/3，株型会较结实，并有利于生长。修剪时要在冷凉季节如春、秋时分，一般在春天修剪，在秋天修剪会影响耐寒性。修剪时注意不要剪到木质化的部分，以免植株衰弱死亡。

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