多年生菊科牧草“将军”菊苣、蛋白含量高、年亩产量1万公斤以上，适口性很好，消化率高，适应能力很强；再生迅速，耐多次刈割，草质柔嫩，肉质粗壮、入土深，侧根发达，具有较强的抗旱性能。尤其适合奶牛羊、猪、兔、鹅等畜禽喜食，该品种的引进，为我国饲草行业增加了一个高蛋白优良牧草品种。

（一）适应性强 将军菊苣喜温暖湿润气候，耐热力强、在炎热的南方生长旺盛，在寒冷的北方气温仍青枝绿叶。在荒坡地、大草原等地均能生长，各地都适合种植。

（二）利用期长 由于春季返春早、冬季休眠晚，作为饲料其利用期比一般青饲料为长,每年的4-11月均可刈割，其利用期长达8个月之久，且一次播种可连续利用19年。

（三）抗病无虫  抗病力 tebie强,至今尚未发现有传染性病害，但要防止积水导至根部腐烂。

（四）将军菊苣不单用于畜禽鱼类；用其根部生产的菊苣菜,是欧美市场畅销的蔬菜,富含:钙,镁,磷,铁,钾,胡萝卜素,V-C,还原糖等,清肝利胆，开胃健脾的野莴苣苷等,菊苣芽球菜做为奥运蔬菜在北京上市,每亩种根产菊苣菜700多公斤,经济效益显著.发展菊苣菜,前景光明！

    将军菊苣蛋白含量高达26.9%，莲座期粗蛋白含量22.9%（干物质），粗脂肪5%，粗纤维13%，粗灰粉16%，无氮浸出物质30%，钙1.5%，磷0.24%各种氨基酸及微量元素也很丰富。植株40cm高时即可刈割，留荐2-3cm,亩产鲜草2-3万斤，可鲜喂、青贮或磨粉，饲喂畜禽35kg可转化一公斤肉。

                                                      栽培技术

1、将军菊苣宜春、夏、秋播。播种前整地平整精细,起垄平播均可,对土质要求不严，喜中性偏酸土壤。因种子细小，故深耕后应耕细整平，每亩施农家肥3000kg或15kg复合肥。入冬前及每次刈割后，应追施速效肥10公斤左右，防止病虫害危害幼苗。

2、栽培无季节限制,低气温在5℃以上均可播种，可条播、育苗、切根繁育。

 ①点播 亩用种子500克，每穴撒入6-7粒种子，种子与细沙、土掺和后播种有利于苗匀，行株距20厘米左右即可,因种子小，浅开沟浅覆土,覆盖土不宜太厚，以0.5cm以下为宜,在阴雨不断的季节，直接将种子撒在土层表面,稍做覆盖，即可发芽,每亩16000株,能合理利用土地。

 ②育苗 先将苗床灌水下渗后将与细砂土拌匀的种子撒在苗床上，然后在上面撒上1－2cm厚草木灰。经常保持苗床湿润，待幼苗长出6叶左右时，即可选择在下午进行移栽，将叶片切掉五分之四，移栽后立即浇水。

3、出苗前,浇水保湿,防止土壤板结(大暴雨过后土地很容易板结)。播种后55天左右收割茬,以后每15天收割一次，避免下雨前或下雨时收割。佳收割高度30厘米,此时营养丰富。

4、后期管理  年后可刈割3-5次，第二年后可刈割6-10次，留茬高度5-10厘米为宜，每次刈割后及时追施氮肥可大幅提高产量.越冬前根部要培土防护、有条件的地块灌一次越冬水以利安全越冬。田间管理 播种后一般5天可出齐苗，但要 tebie注意的是：出苗后应追施速效氮肥，每亩施尿素13公斤，以促使幼苗快速生长，杂草竞争不过菊苣，不需除草。菊苣怕涝如有积水应及时排除；

 5、控制长杆的措施:春夏季节,控制长杆(抽苔)，长杆过多,是水肥条件不好造成的，每次收割后和返青时施肥、灌水,可有效防止长杆;在杆没超过15厘米时把杆割掉,叶片好在30厘米就开始收割.