红秋葵黄秋葵


                         高档奥运蔬菜 植物伟哥秋葵 
      有“天然植物伟哥”之称的黄秋葵(补肾草、补肾菜),原产非洲,近几年引入我国,现各地有少量栽培,以采食嫩果为主。特别具有滋.阴壮.阳、神奇养胃之功效。在菲律宾更被誉为“国菜”,很多国家将其作为运动员食用的首选蔬菜。 在美英等国被列入新世纪最佳绿色食品名录,被列入2008年北京奥运会菜谱,被称为“奥运蔬菜”。 被人们称为没有毒副作用的“植物伟哥”。
      黄秋葵中蛋白质、维生素及矿物质含量高于一般蔬菜和水果,具有一种特殊的香味,肉质柔嫩、润滑的嫩荚供食、老少皆宜,对青壮年和运动员消除疲劳、迅速恢复体力的作用极大。秋葵食用方法多样,可以凉拌、做汤、单炒,或与青椒、鸡蛋、肉类等一起烹调。其营养丰富,每100g嫩荚中含蛋白质2.5g、糖类2.7g、脂肪0.1g、纤维素1g、维生素A660U、维生素B10.2mg、维生素B20.06mg、维生素C44mg、钙81mg、磷63mg、铁0.8mg,可提供150千卡的热量。
      黄秋葵嫩果汁液中含有果胶、牛乳聚糖、阿拉伯树胶等,具有帮助消化,治疗胃炎和胃溃疡、保护胃黏膜之功效,被誉为人类最佳保健蔬菜之一。成熟后的种子含油率高达20%,又可作为咖啡的添加剂或代用品。另外,其花、种子、根均可入药,对恶疮、痈瘤有疗效。
      黄秋葵播种后五六十天即可采收,每亩可产蒴果3000公斤左右。国际市场每公斤5美元以上,国内8元以上仍供不应求。是一种高营养物质,在国际市场上售价昂贵。产业开发,前景诱人。
                                                              栽培技术
     1. 栽培季节。以露地春夏播为主。秋葵为短日照植物,喜温喜光,耐热,不耐霜冻,耐旱也耐湿,但不耐涝。种子发芽适温为25~30℃,12℃以下发芽缓慢,开花结果期要求昼温28~32℃、夜温18~20℃,15℃以下生长缓慢,低于10℃不能生长。华北地区宜在5月份左右进行;
  2. 整地作畦。秋葵不能连作,要选择保水保肥、有机质丰富的壤土种植,播前深耕,每亩施有机肥2000公斤、过磷酸钙20公斤、复合肥20公斤,筑成宽1.2~1.5米的畦。
  3. 催芽育苗。种子下地前用30-35度温水浸泡12-24小时,用清水洗净种子外表粘附物,再用纱布或干净的布包好,放在37度恒温的地方,每天翻动种子和30℃温水冲洗2~3次,使种子受热,吸水均匀,当种子有70%露白时,播于9cm×9cm营养钵中,出苗后拔去弱苗。30天后长出3片叶时,可移栽大田。
  种子露白后也可以直播,播种方式条播、沟播、穴播或撒播均可。一般株行距50x50 cm,穴播时穴深2~3 cm,每穴放种子3~4粒。
      4. 中耕除草与培土。幼苗定植后及时中耕2次,以促进缓苗和幼苗生长。第1朵花开前,中耕并适当蹲苗。开花结果初期,每次追肥浇水后应及时中耕,防止土壤板结和杂草生长。植株封行前,结合追肥浇水,适当中耕培土,以防植株倒伏。
      5. 肥水管理。秋葵结果期较长,需肥量较多,在施足基肥的基础上,还要多次追肥。缓苗后进行第1次追肥,施后应及时浇水,结果盛期实行第2次追肥,促使植株健壮生长,配合施用磷、钾肥,促使果实早熟。秋葵比较耐旱,应根据土壤墒情适当浇水。
      6. 整枝摘叶。注意修剪植株内部枝杈和过密的叶片,生长中后期要剪除基部老叶和黄叶。
      7. 病虫害防治。黄秋葵的抗病性很强,病害发生少,容易发生根结线虫病。在定植前,注意用辛硫磷进行土壤消毒。常见的虫害为地老虎和蚜虫,蚜虫可用吡虫啉防治。地老虎可用辛硫磷和敌百虫防治,蚜虫可用康福多或铁沙掌防治。 
      8. 适时采收。黄秋葵植株具有9片叶时开始开花,花谢后7 天,嫩果长至8 ~ 10 cm时,须及时采收。若采收过迟,嫩果老化,纤维增多,品质变劣。采收时间以早晨为宜,便于直接销售,采收时应用剪刀剪断果柄,不能用手硬拉,防止伤枝。秋葵从播种至初收约需50天,6月上中旬开始收获,可持续采收至初霜前,采收供应期为4个月左右。                   
  中医认为:肾为先天之本,生命之根。我国最早的医学巨著《黄帝内经?素问》中提出:“肾者,作强之官,技巧出焉。”“肾者,封藏之本,精之处也”。其意是说,肾脏贮藏精,精是人类赖以生存的根本,人的生命由精而产生,肾的盛衰,决定着人体的生长、发育、生殖、健康与长寿,主宰着人的寿命和生命质量。所以补肾保健是养生最重要的途径!
  黄秋葵在多个国家将其作为运动员食用的首选蔬菜,男性壮阳的补品,老人强肾补虚的“药品”,咖啡的添加剂和代用品,在人类保健和食疗领域地位显赫,备受宠幸。大力发展秋葵产业、极具潜力!
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